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新着情報
地元神戸に愛され55年。笑顔がうまれる焼肉店 羅生門
独自仕入れによる確かな品質
安心安全をモットーに、黒毛和牛は神戸牛を含む弊社基準以上の品質の和牛を厳選、地元産はもちろん全国よりこだわりを持って探し出した旬の新鮮野菜、これらを当店秘伝のタレでお召し上がり下さい。
当日の1番の黒毛和牛・・・羅生門で味わえます。
確かな美味しさの秘訣は仕入れ時の目利き！
肉ランク付け(A5などの表記)は言ってしまえば、【どれだけお肉が取れるか】【霜降りはどのくらいあるのか、外観から判断されるお肉の状態はどうか】といった基準です。そこでいちばん高い格付けとなったお肉が「A5」ランク。同じ黒毛和牛でも自信を持ってお客様にご提供できるのは最終的には牛の購入時の目利きになります。
羅生門では約50年培われた牛の目利きと仕入れルートを活かし、これからも質の良い黒毛和牛を提供し続けます。
脂身が甘い！美味い！これが和牛
和牛の美味しさの大切な一つ、甘さ。
この美味しさを感じて頂くのにおすすめが、『上カルビ』素敵な霜降り、焼いた時の香り、そして柔らかさと甘さ。
この自信の『カルビ』。顕著にこの違いを感じて頂けると思います。 大切に育てられた黒毛和牛の美味しさをご堪能いただけると思います。
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